En el marco de los festejos por el 114° aniversario de Añatuya, este sábado se desarrolló la segunda edición del Concurso de Costillar a la Estaca y Tortilla a la Parrilla, una de las propuestas más convocantes de la celebración. Desde las primeras horas de la mañana, más de 20 concursantes encendieron los fuegos en el Paseo de los Artesanos, ubicado detrás del Centro Cultural Añatuya, para competir ante un jurado especializado.

El certamen reunió a participantes de diferentes puntos de la región, entre ellos representantes de la provincia de Córdoba, de diversas localidades de Santiago del Estero, y de las localidades de Forres, Sumampa y la propia Añatuya, conocida como la “Capital de la Tradición”. La competencia busca poner en valor las costumbres culinarias y promover el intercambio entre quienes mantienen vivas las recetas y técnicas tradicionales.

Además del concurso gastronómico, el predio ofreció una amplia variedad de propuestas para el público. Los asistentes pudieron recorrer la feria de artesanos con productos regionales, visitar la exposición de autos y motos, disfrutar del patio de comidas y participar de los espectáculos musicales en vivo, que acompañaron los festejos por un nuevo aniversario de la ciudad.

La actividad, organizada por la Municipalidad de Añatuya, se consolida como uno de los eventos más convocantes del calendario local, combinando gastronomía, cultura y entretenimiento para vecinos y turistas.