Las Termas de Río Hondo fue el escenario donde turistas y vecinos disfrutaron de un delicioso “locro patrio”, en una nueva edición de la Cocina Regional en Vivo. Este evento, organizado en el Mercado Municipal, permitió a los asistentes conocer los secretos de la elaboración de este plato tradicional, vinculado a las celebraciones del 215° aniversario de la Revolución de Mayo.
La cocinera Paola Nazar fue la encargada de guiar a los presentes a través de los pasos para preparar este plato emblemático, destacando el uso de ingredientes locales como zapallo, maíz, porotos y mondongo. Además del locro, se ofrecieron pastelitos de membrillo como postre, completando una experiencia gastronómica auténtica. Los productos utilizados en la preparación fueron aportados por pequeños productores de la zona, libres de agroquímicos, reforzando el compromiso con la producción sostenible. La actividad fue organizada por la Municipalidad de Las Termas a través de las Secretarías de Economía y Hacienda y de Coordinación y Asuntos Institucionales.